2.2 萬元一平米的房子,在上海算貴嗎?當然不算。但如果一個店鋪投資每平米 2.2 萬元,其中就有些乾坤了。
3 月 21 日,從靜安寺望向?qū)γ嫦鲁潦綇V場,人頭攢動,前后兩層的人群,沒給灰色花崗巖地磚留一絲空隙。當蘋果 CEO 庫克打開玻璃大門,歡迎顧客們進入店鋪的時候,盡管他沒有說出那句“Good Morning”,但現(xiàn)場氣氛仍然被推至頂峰,知情的、不知情的人們,都見證了一個守望 7 年的商業(yè)性店鋪開業(yè) ——Apple 靜安。

作為全國規(guī)模最大 Apple Store,Apple 靜安在全球也能排上第二。加上這家零售店,蘋果在大中華地區(qū)已擁有了 57 家 Apple Store,分布在 24 座城市。

和它大張旗鼓的開業(yè)儀式相對比,Apple 靜安的設計似乎在用下沉廣場極力削弱它的存在。如果門口兩側(cè)的 Apple Logo 沒有亮起,你甚至不會發(fā)現(xiàn)這是一家 Apple Store。走進店鋪內(nèi)部,再度下沉的臺階空中浮現(xiàn)出五個字:大隱隱于市。
線條與圓弧,自然與人工
Apple 靜安印證了一個流傳甚廣的說法:沒有設計就是最好的設計。此話不假,只是想要讓設計看起來“沒有設計”,卻又得花一番功夫。
我們愿意用“巧奪天工”來形容精致的工藝品,何謂“天工”?是在俄羅斯被海浪沖刷出五彩繽紛的玻璃海灘,亦或是戈壁中被風蝕后多姿多態(tài)的風棱石,總之,不會是騙了我們幾十年的麥田怪圈。

大自然的鬼斧神工,總能用線條和圓弧描繪出最和諧的畫面。
Apple 靜安總共有兩層,陳列桌在左右兩側(cè)對稱擺放。環(huán)視整個店鋪,你能見到大量的直線與圓弧,即使有照明的燈光設計,蘋果也將其與整個建筑合二為一,盡量做到無燈具的侵入。不過也有例外,這家店鋪下層的陳列桌上加裝了別的店鋪沒有的金屬燈,想必是因為穹頂太高,光線太散,無法照亮桌上的展示區(qū)域。

將地面與穹頂連接起來的是 8 根碩大的圓柱,盡管它們保留于原建筑,但在這里并不突兀,銀色的表面與店鋪融為了一體,而陳列桌也恰好放置于幾根柱子的中間。
走進店里的顧客,很難不留意到大量的留白空間 —— 這些留白不是純粹為了視覺體驗,往往是為動線設計。
例如陳列桌周圍,恰好足夠三排顧客,兩排顧客背對背,中間還能有一人空間通過;再比如階梯下層的中間有一塊很大的空間,這里往往是人流聚集中心,從階梯下來的顧客會駐足此地做決策,是欣賞頭上穹頂般的軟膜天花,或轉(zhuǎn)向 150°,走進通道,可以徑直通向靜安寺廣場地鐵站。

無可否認,Apple Store 是一個充滿著商業(yè)氣息的地方,同時也是人與建筑交互的空間。
在 Apple 的設計理念里,沒有哪一處是為了“花瓶”。頭頂這個可以自動調(diào)整色溫圓穹頂,周圍還有圓弧狀的天花板,總有著蘋果總部 Apple Park 設計的影子。在中國人的傳統(tǒng)觀念里,建筑的采光關乎著居住體驗,南北通透,明廚明衛(wèi)的房子往往會更加搶手。時間若再往前撥一點,天井也是房屋的必要組成部分 ——Apple 靜安的穹頂也扮演著這樣的角色,且距離它 7km 的 Apple 浦東也有相同的“天井”。
穹頂是人工建筑與大自然相連接的窗口。從頭上灑下的光線,似乎是穿過天花板,從天而降。這種理念也與門口的巨型玻璃幕墻相呼應。Apple Park 使用了全世界最大的單片玻璃,源自于 Steve Jobs 對玻璃設計的執(zhí)著。因為透明的玻璃可以消除室內(nèi)外的界限,從而將人工建筑與大自然融為一體。

近年盛行的露營風,吹進了商業(yè)店鋪的裝修陳列中。服飾店、飲品店,甚至酒吧都快速擁抱著大自然,門口的露營折疊椅與露營箱成為了標配。這是另一種與大自然合二為一的語言,但顯然不會為 Apple 使用。
在 Apple Store 里,“綠色”可以是店鋪的一部分。例如倫敦、新加坡和迪拜等等城市的 Apple Store 都在店內(nèi)布置了大量的樹植,確保 Apple Store 是在 Mother Nature 的照看下運營的。這種擁抱大自然的方式顯得更加高級,因為它不僅讓這些店鋪設計與當?shù)氐奶厣嗾諔?,更貼合蘋果綠色環(huán)保的環(huán)境責任。

Apple 靜安為什么沒有在內(nèi)部采用綠植?綠植其實在店鋪的、廣場的周圍,只不過春天還未喚醒楓樹樹枝上的綠葉。而綠植其實也不是 Apple 靜安的主題,靜安寺的古樸與 Apple Store 的現(xiàn)代,才是 Apple 想要突出的重點。

為此,蘋果還專門設計了 Apple 靜安的 Logo。據(jù) Apple 零售業(yè)務中國東區(qū)總監(jiān)周宜萱介紹,該 Logo 的靈感來自于上海市花白玉蘭,以彰顯上海的創(chuàng)新和開拓精神。
鋼筋混凝土的無縫連接
Apple 的建筑理念曾在建筑圈里引起過爭議。以 Apple Park 為例,普通人驚訝于這樣的單體建筑,但一些建筑師卻并不喜歡,因為大量的建筑師都反對那種過度消費化和商業(yè)化的東西。
Apple Park 竣工已有 7 年時間,且早在 2011 年 Apple 就對外公布了計劃,其外形和設計理念顯然影響了很多人與建筑審美,有越來越多模仿 Apple Park 細節(jié)的建筑。如果把建筑也列為蘋果的產(chǎn)品的話,Apple Park 以及一家又一家的 Apple Store 就是 Apple 發(fā)布的最大的單品。

Apple 非常善于從最小可用品來驗證其設計,或者說,Apple 在原型設計成功后,非常善于將其復制到下一個產(chǎn)品里,然后進行批量化生產(chǎn)。因此我們可以從 Apple 靜安的施工細節(jié)看到一些 Apple Park 的影子。
除了上文所提到的穹頂以及玻璃幕墻之外,Apple 靜安的設計細節(jié)也能追溯到 Design by Apple in California。以至于社交媒體上有人專門拍攝 Apple 靜安的用料細節(jié)。

Apple 靜安店內(nèi)采用了大量的巴東芝麻白花崗巖石材,每一處拼接的痕跡都嚴絲合縫,包括但不限于石材、木板、金屬件等接縫,用時髦的話來說“可以治愈強迫癥”。
但不要忘了,蘋果就是“The devil is in the detail”最好的踐行者,在 Apple Park 的施工里,Apple 對其連續(xù)面的裝配要求是 1/32 英寸,遠小于美國 1/8 英寸的標準。這種對細節(jié)的要求就好像寫進了一本產(chǎn)品設計標準的書里一樣,從上至下指導著蘋果的每一個大小的產(chǎn)品。
只不過,想要讓標準落地,其背后需要足夠的時間和高額的施工費用,否則你就不會看到這座花了 7 年時間改造、占地 3000 平米、花費 8000 萬人民幣的 Apple 靜安了。

如果你恰好是一名科技愛好者,那么也一定會對蘋果在軟件生態(tài)上的強大記憶深刻。蘋果在產(chǎn)品的硬件端、軟件端都有著非常強的系統(tǒng)完整性 —— 數(shù)字世界中的“無縫連接”(seamless)打造了蘋果生態(tài)的基礎。而在建筑上的“無縫連接”又無時無刻不在提醒你,這就是源于蘋果設計。
有人說,Apple Store 也是一種非常高級的營銷手段,否則庫克不會到場。
當然,庫克到場開業(yè)展現(xiàn)了 Apple 對中國市場的重視程度,即便已是上海的第 8 家 Apple Store,也要有 CEO 到場。這家 Apple Store 有著全中國最大規(guī)格的團隊,包括一支人數(shù)超過 150 名員工的團隊,可以提供多種外語和方言為顧客提供個性化服務。

Apple 的 2024 年開頭過得并不好,壞消息接二連三。據(jù)研究公司 Counterpoint 的報告,今年前六周,iPhone 在中國的銷量同比下降了 24%。接著 Apple 東窗事發(fā),受美國司法部起訴影響,股價應聲下跌 3%。Apple 面臨著市場種種因素的挑戰(zhàn),不得不更加重視中國市場的運營。
愷撒的歸愷撒,上帝的歸上帝。
幸運的是,在 Apple 靜安的整個開業(yè)活動中,并沒有強行將中國流行的 AI、大模型元素加入,也沒有講一個時尚前沿智能化零售的故事,而是聚焦在消費者體驗和建筑本身,保留了 Apple 熟悉的人文關懷。
有意思的是,Apple 靜安里有 23 張陳列桌,還空著幾張桌子沒有陳列產(chǎn)品,且位置并不對稱。如果這是為即將在中國上市的 Vision Pro 做準備的話,就合理很多了。
本文來自微信公眾號:不客觀實驗室 (ID:gh_719281df296b),作者:唐健博
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