IT之家 4 月 7 日消息，據(jù)美團(tuán)外賣官方消息，“美團(tuán)外賣 X FHE 健康外賣創(chuàng)新合作研討會暨健康餐飲伙伴計劃發(fā)布會”于 3 月底在美團(tuán)外賣職場舉行。會上，美團(tuán)外賣聯(lián)合博鰲健康食品科學(xué)大會（FHE），正式發(fā)布了“健康餐飲伙伴計劃”以及《健康外賣倡議書》。

美團(tuán)外賣表示，中國成年居民超重肥胖率超 50%，飲食不合理是主因。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，每月搜索“輕食”等達(dá) 600 萬次，點(diǎn)健康餐用戶 800 萬。但外賣菜品仍存在選擇難、口味單一、缺乏科學(xué)分級等問題。

外賣平臺可為消費(fèi)者提供營養(yǎng)知識和菜品成分，指導(dǎo)健康選擇。《健康外賣倡議書》從食品安全合規(guī)、營養(yǎng)信息透明、食材健康化、烹飪方式合理化、包裝和運(yùn)輸規(guī)范化、餐品結(jié)構(gòu)均衡化等六方面，為餐飲企業(yè)提供科學(xué)、可操作的行動框架。

美團(tuán)外賣與 FHE 大會主席、中國工程院院士陳君石團(tuán)隊(duì)合作，推出“健康餐飲伙伴計劃”。首批 20 家品牌包括超級碗、綠茶餐廳、Blueglass 酸奶等，涵蓋輕食、中式快餐、新茶飲等。同時，還為首批參與伙伴計劃的品牌頒發(fā)了證書。

IT之家注意到，美團(tuán)外賣站內(nèi)搜索結(jié)果頁目前已經(jīng)為首批參與的品牌提供了專屬“健康餐飲計劃”標(biāo)識，并且通過獨(dú)立的營銷頁面向用戶展示。

下一階段，美團(tuán)外賣將推出“科學(xué)好餐”健康專區(qū)，升級三大核心體驗(yàn)：

• AI 智能搭配：借助 AI，在用戶下單時推薦解膩、高纖維的配菜，平衡熱量與營養(yǎng)。

• AI 飲食分析：不僅記錄，還能幫你看飲食結(jié)構(gòu)。新增購前購后用戶信息收集與飲食分析功能，AI 會生成專屬飲食報告，提供飲食結(jié)構(gòu)復(fù)盤和下一餐建議。

• 個性化建議：平臺會根據(jù)用戶身體數(shù)據(jù)和目標(biāo)（如減重、改善健康），推薦專家認(rèn)證的健康餐品。

下一階段，美團(tuán)將提供“標(biāo)準(zhǔn) + 工具 + 流量”方案：

• 引入科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)： 深度聯(lián)合 FHE 及陳君石院士團(tuán)隊(duì)共建科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。幫助商家在進(jìn)行新品開發(fā)和老品改造時將更具專業(yè)性，降低試錯成本。

• AI 工具開放： 美團(tuán)將 AI 能力開放給合作商家，提供專屬的數(shù)據(jù)洞察和菜品卡路里、營養(yǎng)素預(yù)估工具。商家無需高薪聘請專業(yè)營養(yǎng)師，即可完成菜單的營養(yǎng)數(shù)據(jù)化。

• 專屬流量陣地： 美團(tuán)將會推出“科學(xué)好餐”專區(qū)，為達(dá)標(biāo)商家提供專屬展示渠道，并服務(wù)具有健康需求的用戶；還將優(yōu)化商品詳情頁展示熱量與營養(yǎng)，進(jìn)一步提升健康套餐轉(zhuǎn)化率。

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